【新米】令和4年度産 京都丹後産 コシヒカリ(5kg)
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2,800円(内税)

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精米する(白米)精米しない(玄米)




丹後産コシヒカリは日本穀物検定協会が実施している米の食味ランキングで、通算14回最高ランク「特A」評価を取得し、極上米の一つとしてあげられています。


米の食味ランキングとは

炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について(財)日本穀物検定協会が実施しています。複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、試験対象品種を白飯で「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の6項目について評価を行い、この結果を毎年食味ランキングとして 取りまとめ、発表しています。 「特A」は最高ランクで、基準米よりも特に良好なものとして評価されます。





丹後産コシヒカリがおいしい理由


京都府丹後地方は日本海と山に囲まれた自然豊かな地域です。そのため夏は暑く、冬は寒い、そして昼夜の寒暖差が大きいという丹後地方特有の気候と、山々から流れでる清涼な水と豊かな土壌に恵まれ米作りには最高の自然の条件を備えています。 だから、つややかな粘りと上質の甘みのある美味しいお米を作ることができるのです。
丹後産コシヒカリは根強く人気があり、毎日食べても飽きのこない安定した美味しいお米です。 地元京都の新鮮なお米を是非味わってみてください。



つや ★4 
粘り ★3
柔らかさ ★3
※上記の特長は当店が独自に評価したものです。炊き方等によっても変わりますので、参考にご覧ください。


産地京都・丹後
品種コシヒカリ
内容5kg
精米年月日発送当日に精米いたします。          


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