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他の品種に比べ、食感がしっかりしていて、甘みが強く、冷えた後でも食味が落ちないことです。お弁当やおにぎりなどにも適しており、お米一粒一粒の美しさも際立ってます。コシヒカリのような粘りの強さと、ササニシキのようなあっさりした食感が特徴です。 |
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他の品種に比べ、食感がしっかりしていて、甘みが強く、冷えた後でも食味が落ちないことです。お弁当やおにぎりなどにも適しており、お米一粒一粒の美しさも際立ってます。コシヒカリのような粘りの強さと、ササニシキのようなあっさりした食感が特徴です。 |
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