夢ごこちは、種籾に特許があり、選ばれた農家さんのみが
作ることができる 超希少なお米です。
夢ごこちの特徴
夢ごこちを一言で表現するとコクがあって美味しいお米です。
おかずに負けない存在感。
やや粒が大きめでボリューム感があり、いろんなおかずにも負けない存在感があります。
抜群の粘り
夢ごこちは食べてすぐに感じていただけるしっとりもっちり粘りのあるおいしいお米です。
コシヒカリより粘りがあるが、ミルキークイーンほど粘り過ぎないちょうどいい粘りの美味しさ。
冷めても固くならない低アミロース米。
低アミロース米とは・・・アミロース含量が低いお米のこと。一般のお米は17〜23%含まれているのに対して、もち米は0%で成り、アミロース含量が低いほど粘りのあるお米になります。
そして、低アミロース米は冷めても粘りが強く、光沢があるという特徴があります。
よって
冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも最適です。
また、他のお米とブレンドしても美味しくいただけます。
ほど良い粘りと旨さで他のお米とブレンドするとより食味が増し美味しくいただけます。
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※上記の特長は当店が独自に評価したものです。炊き方等によっても変わりますので、参考にご覧ください。 |
| 産地 | 滋賀 |
| 品種 | 夢ごこち |
| 内容 | 5kg |
| 精米年月日 | 発送当日に精米いたします。 |
